Сельдерей корневой ЮДИНКА
Сельдерей корневой ЮДИНКА

Сельдерей корневой ЮДИНКА

Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud.

4656758753291

Среднеранний сорт: от всходов до технической спелости 130-160 дней. Корнеплоды округлые, серовато-белые, слабобугристые, массой 220-600 г. Мякоть белая, ароматная.

Ценность сорта : высокая урожайность (3,0-3,2 кг/м2), устойчив к цветушности, слабая разветвлённость корнеплодов. Возбуждает аппетит, повышает тонус организма. Полезен при нарушении сна, истощении нервной системы, для нормализации обмена веществ. Корнеплоды жарят, фаршируют, готовят из них салаты. Мелкие корнеплоды используют для выгонки зелени зимой.

Агротехника. Выращивают рассадой: 60-65 дней, 4-6 настоящих листьев. Семена перед посевом 15-20 минут прогревают в воде (+51-53 °С), затем охлаждают в холодной воде и проращивают во влажной мешковине. Когда 25-30% семян наклюнется, их высевают в бороздки глубиной ~1 см, не засыпая почвой, т.к. они лучше всходят на свету (через 7-10 дней). Нельзя допускать пересыхания почвы! До появления всходов держат to +25-27 °С; после их появления to снижают до +12 °С на 2-3 дня, затем держат +18-20 °С. При образовании 2-х настоящих листьев сеянцы пикируют в горшочки 5х5 см. Убирают корнеплоды, когда они достигнут в диаметре 6-8 см (200-400 г). Запаздывать с уборкой нельзя, иначе они попадут под заморозки и будут плохо храниться. Продукцию хранят при to +2-3 °С, с высокой относительной влажностью воздуха (90-95%). При таком режиме они хранятся с октября по май.